Carne Jaguarete: só quem produz, sabe o que vende

Por em 6 de junho de 2013

Essa foto representa um movimento ainda se iniciando na pecuária de corte brasileira, onde produtores são os proprietários da marca de carne e vendem alimento contando a história de como produzem, porque produzem e onde produzem. Contar sua história é um dos pontos altos do mercado de alimentos especiais, como carnes premium. Esse é um dos temas que debatemos no Beef Summit Sul, em abril em Porto Alegre, RS, vamos aprender nas viagens técnicas ao Uruguai (agosto-2013) e Colorado (outubro-2013). E também será tema no nosso grande evento de 2013, o Beef Summit Brasil, em Ribeirão Preto, SP, nos dias 10 e 11 de dezembro.

20130606-152033.jpgFoto de João Fladt Queiroz, criador de gado Simental, agora lançando nova carne com marca. João e sua mãe, Rosalu, foram conosco na Viagem Técnica BeefPoint – Texas EUA 2013.

 

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