Marcelo Whately

Aspirante a especialista em carne bovina: agregação de valor e promoção de seu consumo. Analista de mercado da Equipe BeefPoint de set/11 a fev/13.

EUA: incentivo governamental para agregação de valor em carne. E no Brasil? #CarnedeAaZ 8
O Secretário do USDA, Tom Vilsack, disse que "a agregação de valor no produto final aumenta a rentabilidade de pequenos produtores, que deixam de vender seu produto como commodity".
- Postado 8 anos atrás
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Classificação de carcaça nos EUA, USDA grading – Texas A&M University #viagembeef
Nos EUA e Uruguai também existe o conflito entre pecuaristas e frigoríficos, afinal, todos querem comprar barato e vender caro. Contudo, o setor está organizado, preparado e todos os elos têm um mesmo objetivo final.
- Postado 9 anos atrás
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- Postado 6 anos atrás
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Documentário francês: (R)Evolução do steak
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- Postado 9 anos atrás
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