
Marcelo Whately
Aspirante a especialista em carne bovina: agregação de valor e promoção de seu consumo. Analista de mercado da Equipe BeefPoint de set/11 a fev/13.
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“A melhor carne do mundo” é de animais com seis anos de idade, o que você acha?
Para se ter uma ideia, 250g de cecina do El Capricho custa 55 Euros, algo em torno de R$244,00, ou R$975,00/kg!!
- Postado 6 anos atrás
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Uma semana, dois eventos. E a carne brasileira com o papel principal. Viva!!
Os dois eventos lotados. Um mais refinado (mas nem tanto) para poucas pessoas (50), o outro mais rústico (com muito orgulho) para centenas (2,5mil). O primeiro custando R$560,00/pessoa e o segundo em torno de R$300,00. Já deixando...
- Postado 7 anos atrás
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Estados Unidos de la Carne: movimento internacional (com propriedade) em prol da carne e dos açougueiros
Uma noite incrível, regada a muita diversão, muita carne e música celebrando as pessoas, a boa cozinha, a alegria, e acima de tudo a CARNE.
- Postado 7 anos atrás
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China procurando por carne bovina pela rede LinkedIn
Parece brincadeira.. Mas não é. Uma amostra direta da tendência que vemos da explosão de consumo (importação) da China por carne bovina.
- Postado 7 anos atrás
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Como de fato a carne é produzida? #CarnedeAaZ 2
Situando o campo na cadeia produtiva, este se situa entre os fornecedores de insumo e a indústria de processamento. O ponto de maior complicação é que a produção é biológica, há diversos fatores incontroláveis pelo homem, diferente...
- Postado 8 anos atrás
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Bacon marca Reebok, isso mesmo!
Não há intenção de vendê-lo no varejo, o Reebok Bacon é vendido e distribuído como brinde aos atletas nos eventos esportivos. Uma bela ação de promoção de marca.
- Postado 8 anos atrás
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Pecuarista, entenda o frigorífico. Frigorífico, ajude-nos a entendê-lo melhor.
E como é a situação média dos pecuaristas brasileiros em relação à gestão, informação e gerenciamento de risco? Precisamos (pecuaristas) entender e reconhecer onde estamos e onde queremos chegar. Lutar pelo ganha-ganha ou continuar na pura competição...
- Postado 8 anos atrás