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Marcelo Whately

Aspirante a especialista em carne bovina: agregação de valor e promoção de seu consumo. Analista de mercado da Equipe BeefPoint de set/11 a fev/13.

  • 119 artigos
  • 313 fotos
  • 243 comentários
Início   >   Posts tagged "carne"
  • “A melhor carne do mundo” é de animais com seis anos de idade, o que você acha?

    Para se ter uma ideia, 250g de cecina do El Capricho custa 55 Euros, algo em torno de R$244,00, ou R$975,00/kg!!

    • Postado 6 anos atrás
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  • Uma semana, dois eventos. E a carne brasileira com o papel principal. Viva!!

    Os dois eventos lotados. Um mais refinado (mas nem tanto) para poucas pessoas (50), o outro mais rústico (com muito orgulho) para centenas (2,5mil). O primeiro custando R$560,00/pessoa e o segundo em torno de R$300,00. Já deixando...

    • Postado 7 anos atrás
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  • Estados Unidos de la Carne: movimento internacional (com propriedade) em prol da carne e dos açougueiros

    Uma noite incrível, regada a muita diversão, muita carne e música celebrando as pessoas, a boa cozinha, a alegria, e acima de tudo a CARNE.

    • Postado 7 anos atrás
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  • China procurando por carne bovina pela rede LinkedIn

    Parece brincadeira.. Mas não é. Uma amostra direta da tendência que vemos da explosão de consumo (importação) da China por carne bovina.

    • Postado 7 anos atrás
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  • Como de fato a carne é produzida? #CarnedeAaZ 2

    Situando o campo na cadeia produtiva, este se situa entre os fornecedores de insumo e a indústria de processamento. O ponto de maior complicação é que a produção é biológica, há diversos fatores incontroláveis pelo homem, diferente...

    • Postado 8 anos atrás
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  • Bacon marca Reebok, isso mesmo!

    Não há intenção de vendê-lo no varejo, o Reebok Bacon é vendido e distribuído como brinde aos atletas nos eventos esportivos. Uma bela ação de promoção de marca.

    • Postado 8 anos atrás
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  • Pecuarista, entenda o frigorífico. Frigorífico, ajude-nos a entendê-lo melhor.

    E como é a situação média dos pecuaristas brasileiros em relação à gestão, informação e gerenciamento de risco? Precisamos (pecuaristas) entender e reconhecer onde estamos e onde queremos chegar. Lutar pelo ganha-ganha ou continuar na pura competição...

    • Postado 8 anos atrás
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  • “A melhor carne do mundo” é de animais com seis anos de idade, o que você acha?

    Para se ter uma ideia, 250g de cecina do...

    • Postado 6 anos atrás
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  • Documentário francês: (R)Evolução do steak

    Todos amantes de carne devem assistir este filme. Um...

    • Postado 6 anos atrás
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  • Cinco tendências mundiais para o mercado de alimentos em 2016

    Estudando pela internet encontramos um recente resumo de estudo...

    • Postado 7 anos atrás
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  • Recria/engorda em pasto alugado dá resultado?

    De forma geral, os animais são abatidos com mais...

    • Postado 9 anos atrás
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  • Chambari bovino – que corte é esse?

    Corte encontrado em açougue no norte do MT.

    • Postado 9 anos atrás
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  • Akaushi: nova raça japonesa para qualidade de carne criada nos EUA desde 1994

    A raça Akaushi, importada para os Estados Unidos em...

    • Postado 9 anos atrás
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