Marcelo Whately
Aspirante a especialista em carne bovina: agregação de valor e promoção de seu consumo. Analista de mercado da Equipe BeefPoint de set/11 a fev/13.
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Aumento do consumo mundial de carnes é oportunidade para o Brasil #CarnedeAaZ 9
E temos condições de produzir mais para atender este crescimento. Nosso rebanho bovino é de 200 milhões de animais, mais que o dobro do rebanho americano porém temos produção menor.
- Postado 8 anos atrás
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“A melhor carne do mundo” é de animais com seis anos de idade, o que você acha?Para se ter uma ideia, 250g de cecina do...
- Postado 6 anos atrás
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Documentário francês: (R)Evolução do steakTodos amantes de carne devem assistir este filme. Um...
- Postado 6 anos atrás
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Cinco tendências mundiais para o mercado de alimentos em 2016
Estudando pela internet encontramos um recente resumo de estudo...
- Postado 7 anos atrás
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Recria/engorda em pasto alugado dá resultado?De forma geral, os animais são abatidos com mais...
- Postado 9 anos atrás
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Chambari bovino – que corte é esse?Corte encontrado em açougue no norte do MT.
- Postado 9 anos atrás
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Akaushi: nova raça japonesa para qualidade de carne criada nos EUA desde 1994
A raça Akaushi, importada para os Estados Unidos em...
- Postado 9 anos atrás