Marcelo Whately
Aspirante a especialista em carne bovina: agregação de valor e promoção de seu consumo. Analista de mercado da Equipe BeefPoint de set/11 a fev/13.
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Uma semana, dois eventos. E a carne brasileira com o papel principal. Viva!!Os dois eventos lotados. Um mais refinado (mas nem tanto) para poucas pessoas (50), o outro mais rústico (com muito orgulho) para centenas (2,5mil). O primeiro custando R$560,00/pessoa e o segundo em torno de R$300,00. Já deixando...
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Chambari bovino – que corte é esse?Corte encontrado em açougue no norte do MT.
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A raça Akaushi, importada para os Estados Unidos em...
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